Насадка Панченкова для чего нужна, принцип работы, как сделать

Кратко изложим принцип работы насадки Панченкова:

  • Сетку используют исключительно с аппаратами колонного типа и устанавливают ее непосредственно в царгу. Проволочная насадка представляет собой некий фильтр. Когда брага закипает, легкие пары спирта начинают подниматься вверх по царге. Проходя через РПН, пары конденсируются и основная масса вредных веществ оседают на сетке и затем стекают обратно в бак в виде флегмы. А чистые пары поднимаются дальше вверх по царге и уже конденсируются непосредственно в охладителе. Да, за счет использования насадки процесс перегонки по времени увеличивается, но на выходе получается продукт в разы чище. 

  • В принципе, процесса ректификации достаточно для домашней очистки самогона, поэтому использовать РПН Панченкова или нет, решать Вам. Если же Вы все таки решили докупить такую насадку, то она Вам прослужит до 1000 перегонок, пока плетение не начнет разваливаться.

Видео

Сетка Панченкова

Эффективность работы самогонного аппарата, определяется наличием и правильностью выбора насадки. Обычно предпочтение отдается регулярной насадке Панченкова. Это скрученная проволока, в виде рулона, вставляется в царгу .

Она имеет преимущества:

  • Ее присутствие помогает разделять смесь на отдельные фракции.
  • Увеличивает крепость напитка при самогоноварении.
  • Легко эксплуатируется в домашних условиях.
  • Доступность в использовании.

Недостаток один. Такая насадка применяется только в самогонном аппарате незначительных габаритов, поскольку может вставляться в трубу не больше 30 см .

Техническая характеристика:

  • Толщина проволоки — 0,13мм
  • Зазоры между витками нитей, максимум 1мм.
  • Характер плетения нитей — зигзагом.
  • Диаметр царги от 3 мм , до 30.

Разрабатывалась регулярная проволочная насадка Панченкова для очистки сырья авиационного топлива. Однако получила практическое применение в самогонных аппаратах с царгой. Ее использование уменьшает высоту колонны, что является важным условием, при отсутствии большой территории. Не всегда удобно использовать аппарат высотой 1 м .

Такую сетку изготовить своими руками реально, но для этого требуется специальный станок, который обеспечит необходимые допуски при изготовлении.

Как установить и очистить насадку Панченкова

Самым оптимальным соотношением цена-качество обладает регулярная насадка Панченкова (РПН) из меди.

Прежде всего, она медная. Медь, как выяснили, связывает соединения серы на своей поверхности, что позволяет получить напиток намного более вкусный и ароматный, избавленный от запахов сероводорода.

  1. За счёт плетения специальным образом в виде чулка, сложенного пополам, из четырёх медных проволок диаметром 0,15 мм и придания специального рельефа РПН Панченкова имеет большую поверхность.
  2. Чем больше поверхность, тем более эффективен процесс тепломассообмена в колонне.
  3. Отличная теплопроводность меди (лучше только у серебра) также делает этот процесс эффективнее.

Прежде всего, определиться с длиной.

Он зависит от внутреннего диаметра царги колонны.

Он зависит от внутреннего диаметра царги колонны. Примерная длина РПН Панченкова приведена ниже:

  • Ø30мм — 15см
  • Ø38мм — 30см
  • Ø51мм — 50см
  • Ø60мм — 100см
  • Ø74мм — 200см

Отрезав РПН, сверните её, сформируйте пыж, называемый иногда рулончиком или батончиком. Наматывать надо довольно плотно. Но при небольшом диаметре царги (до 38мм) не стОит  переусердствовать, т.к. может увеличится вероятность захлёба колонны. В тоже время, пыжи для царг с большим диаметром следует мотать плотнее, чтобы они не выпадали из царги.

Способы сворачивания

Свернуть пыж можно тремя способами. Принципиальной разницы между ними нет.

Способ 1. Можно свернуть полностью «рулетом», спиралью. В этом случае он получится более плотным. Особое внимание уделить началу намотки, чтобы по оси пыжа не образовалось сквозное отверстие.

Способ 2. Довольно часто РПН складывают так. Примерно одну треть длины РПН перегнуть и сложить её с оставшейся частью. После чего уже скручивать в «батончик», начиная с места перегиба. На фото процесс формирования пыжа.

Примерно одну треть длины РПН перегнуть и сложить её с оставшейся частью.
Затем со стороны изгиба сворачиваем РПН в «батончик».

Способ 3. Часто пыж формируют, как показано на фото выше, но предварительно складывают РПН пополам.

Ширина РПН 10 см. Соответственно, длина пыжа составит именно 10 см. Как правило, пыжей из РПН в колонне самогонного аппарата несколько. Можно все пыжи из нержавейки заменить на медные. А можно и частично. Вполне достаточно трёх медных «батончиков». Можно даже два. Но при довольно производительном аппарате этого может оказаться недостаточно.

Подготовка устройства

Подготовка устройства

  1. После этого «батончики» промыть в моющем средстве для посуды для удаления остатков масла, применяемого при её производстве, и промыть проточной водой.
  2. Затем немного протравить в растворе лимонной кислоты. Достаточно около 10…20 грамм лимонной кислоты на 1 литр кипящей воды.
  3. Перемешивание растворить лимонную кислоты (растворяется очень быстро) и опустить в раствор «батончики». Достаточно нескольких минут.
  4. После чего извлечь РПН Панченкова из раствора и промыть её в проточной воде. Всё. Подготовка закончена.

В процессе эксплуатации, за счёт взаимодействия с соединениями серы и другими веществами паров из перегонного куба, поверхность насадки покрывается налётом. В зависимости от сырья, цвет может меняться от чёрного до серебристого.

Если налёт очень сильный, при высыхании РПН может «закоксовываться» и хуже пропускать пары браги в дальнейшем, что приводит к захлёбам колонны. Поэтому после каждого использования её нужно извлекать из колонны каким-либо крючкообразным предметом, промывать и протравливать в растворе лимонной кислоты, как описано выше.

Время протравливания зависит от степени загрязнения. Протравливается до появления характерного цвета меди.

Протравливание вести в проветриваемом помещении. Н

Протравливание вести в проветриваемом помещении. Небольшие тёмный участки можно игнорировать. После этого промыть РПН в проточной воде и высушить. После высыхания поверхность может потемнеть, но беспокоиться не стОит.

Срок службы медной РПН Панченкова зависит от частоты использования, исходного сырья и кислотности браги, времени чистки в растворе лимонной кислоты.

Мочалки

Еще одно популярное в среде самогонщиков изделие, используемое для набивки в царгу СА – кухонные нержавеющие мочалки

Используя мочалки, обратите внимание: . Первую мочалку вставляйте в царгу целиком

Она послужит своеобразным держателем, чтобы СПН не высыпались. Остальные порежьте на небольшие кусочки (0,5-1 см), чтобы они равномернее расположились и оказывали усиленное очищающее воздействие. Выбирайте качественные изделия. Часто мочалки изготавливают из технической нержавейки, которая вместо очистки принесет больше «головной боли» в буквальном смысле, поскольку насытит спиртовые пары новыми соединениями.

  • Первую мочалку вставляйте в царгу целиком. Она послужит своеобразным держателем, чтобы СПН не высыпались.
  • Остальные порежьте на небольшие кусочки (0,5-1 см), чтобы они равномернее расположились и оказывали усиленное очищающее воздействие.
  • Выбирайте качественные изделия. Часто мочалки изготавливают из технической нержавейки, которая вместо очистки принесет больше «головной боли» в буквальном смысле, поскольку насытит спиртовые пары новыми соединениями.

Особенности. Пищевая нержавейка не магнитится, поэтому, отправляясь за мочалкой, захватите с собой магнитик из холодильника.

При почти «идентичности» изделий он поможет выбрать правильные.

Изготовление своими руками

В теории, изготовить сетку Панченкова несложно в домашних условиях, но обойдется дорого. Для намотки потребуется не только проволока, но и специальное оборудование, знание ГОСТов и наличие определенных навыков. Поэтому зачем, если можно использовать даже мочалки для очистки посуды. Но перед этим обязательно следует провести тест на подлинность. Для медных мочалок проще всего использовать магнит, если это не подделка, то никакой реакции не будет. Модели из нержавеющей стали проверяют в солевом растворе.

Перед тем как поместить мочалку в царгу, ее вытягивают в колбаску и максимально проталкивают в глубину. На 1 метр трубы уходит около 8-10 штук.

Для чего нужна насадка Панченкова в бражной колонне?

Изначально регулярная проволочная насадка из меди предназначалась для очистки авиационного топлива в ректификационных колоннах на нефтеперерабатывающих заводах. Разработка принадлежала КБ им. Туполева. Использование РПН Панченкова позволяло получать топливо высокого качества без примесей сероводорода. В домашних устройствах для изготовления крепких алкогольных напитков РПН Панченкова несет ту же самую функцию. Она позволяет очистить проходящие через ректификационную колонну пары от присутствующих в них сивушных масел и других вредных компонентов.

Преимущества насадки

В большинстве домашних устройств премиум-класса используется насадка Панченкова. Она обеспечивает высокую эффективность при разделении спиртосодержащей смеси на фракции. К преимуществам устройства можно отнести:

  • простоту эксплуатации;
  • невысокую стоимость;
  • долговечность;
  • возможность регулирования плотности набивки;
  • несложное обслуживание (очищение, замену).

Использование сетки Панченкова в самогонном аппарате позволяет получить напиток высокой крепости и степени очистки.

Имеются у данной технологии очистки спирта и свои недостатки. Использовать насадку Панченкова можно только в царгах с максимальным диаметром до 30 мм, то есть подходит она для установок малой или средней мощности. При эксплуатации приспособления снижается скорость прохождения пара, что замедляет весь процесс.

Насадка из какого материала лучше?Принцип работы насадки Панченкова

Насадка из какого материала лучше?

Основной материал, из которого выполняют фильтрующие сетки для бражных колонн, — нержавеющая сталь. Насадки из нее существенно дешевле и проще в использовании. Соответственно ее применение снижает стоимость всего оборудования. Сетки из стали чистят редко, после попадания в царгу или пригорания браги. РПН из стали легко можно заменить обычными мочалками, которые используют при мытье посуды.

Имеются в продаже также насадки из медной проволоки, но цены на них выше, чем на стальные РПН. Медь имеет отличную теплопроводность, что значительно повышает эффективность процесса очистки. Но насадки из такого материала требуют тщательного ухода, поскольку медь быстро окисляется. РПН из нее нужно мыть и сушить после каждого использования. Но многие винокуры предпочитают насадки именно из этого материала, поскольку с ними улучшаются вкусовые качества напитка.

Как установить и очистить насадку Панченкова?

Готовая сетка Панченкова поставляется в рулонах, ширина которых может быть 5 или 10 см, а длина — от 40 см до одного метра. Узкую насадку использовать проще, но рулон всегда можно разрезать на две одинаковые части. Плотность набивки зависит от параметров царги, а также конструкции колонны, габариты, как правило, указывает производитель оборудования. Отрезав кусок нужной длины, его скручивают в пыж. Наматывать нужно плотно, таким образом, чтобы не образовывалось отверстие по центру.

Существует два способа набивки царги проволочной сеткой:

  1. Сложить отрезанный кусок пополам, затем закрутить в пыж и, проворачивая вдоль вертикальной оси, затолкать в трубу.
  2. Свернуть насадку спиралью, скатав от одного края к другому как рулет. Плотность при этом будет выше.

На практике от того, как вы будете устанавливать сетку, мало что изменится, поэтому можно воспользоваться любым способом. Подготовленные пыжи нужно промыть средством для посуды, чтобы убрать остатки масла. Затем насадку протравливают лимонной кислотой. На литр воды берут 10 грамм порошка, это чайная ложка без верха. В раствор укладывают сетку и кипятят несколько минут, после чего промывают водой и сушат.

Вставляя насадку внутрь трубы, учтите, что слишком плотная набивка может препятствовать свободной циркуляции паров, что приведет к повышению давления в системе и взрыву. Образующийся на сетке налет при высыхании коксуется и препятствует прохождению пара. Чтобы этого не случилось, «рулетики» периодически нужно очищать. Чтобы промыть насадку Панченкова, ее нужно достать, подцепив пинцетом. Удалить остатки сивушных масел позволяет все та же лимонная кислота.

Из какого материала должен быть аппарат

Споры по поводу из меди или нержавейки должен быть самогонный аппарат ведутся долго.

Зачастую советы бывалых виноделов сводятся к тому,

Зачастую советы бывалых виноделов сводятся к тому, что лучшие домашние дистилляторы должны быть обязательно из меди. На самом деле каждый материал имеет преимущества и недостатки.

Медь

  • Главным преимуществом меди считается способность впитывать оксид серы, который и делает народный напиток слишком «ароматным».
  • Помимо этого медь отличается высокой теплопроводностью, и, следовательно, большей производительностью и меньшим расходом воды, необходимой для охлаждения.
  • Ну и конечно, медные самогонные аппараты выглядят дорого и презентабельно.

К сожалению, за плюсами скрывается не меньшее коли

К сожалению, за плюсами скрывается не меньшее количество недостатков:

  1. Стоимость. Если целью покупки аппарата является экономия, брать дорогостоящее медное оборудование не имеет смысла.
  2. Сложность ухода. Из-за адсорбции оксида серы на поверхности устройства образуется налет. Удалять его нужно после каждого использования, что достаточно трудоемко.
  3. Срок службы. Медь не так крепка, как нержавеющая сталь. Большинство сторонников медных аппаратов все равно используют стальные перегонные кубы, так как медное дно быстро прогорает.

Нержавейка

Аппараты и перегонные кубы к ним из нержавейки занимают высокие места в рейтинге. Необходимо, чтобы сталь не только не подвергалась ржавлению, но и соответствовала ГОСТам пищевой или медицинской промышленности.

  • Немаловажным фактором является и толщина материала. Оптимальный параметр составляет 2 мм. Такие модели домашних самогонных аппаратов долговечны, демократичны по цене и удобны в эксплуатации.
  • В аппаратах, изготовленных из тонкой стали до 1 мм., брага будет пригорать и придавать конечному продукту вкус горелой каши.
  • Перегонные кубы со стенкой 3-4 мм. на практике не имеют особых преимуществ. При этом весят они на 50-70% больше и стоят дороже минимум на треть.

Для того что бы избавиться от серных соединений до

Для того что бы избавиться от серных соединений достаточно будет наполнить колону медной насадкой и вы получите результат ничуть не хуже чем на аппарате полностью из меди.

Спирально – призматическая насадка

Насадки Селиваненко стали первыми из спирально – призматических сеток. В дальнейшем, такие разработки поддержали другие производители. Внешне, это спиральная призма, которая вставляется в царгу. В современных колоннах, именно их применение считается наиболее эффективным. На основании исследований, наиболее оптимальным вариантом считается применение десятигранной спирально – призматической насадки.

СПН можно изготовить своими руками.

Данный элемент пропускает через себя пар, задерживая на своей поверхности флегму, которая оседает в виде пленки. В этом месте и происходит работа по разделению смеси на фракции

Увеличение площади СПН, благотворно влияет на конечный самогон, однако, важно не создавать препятствия для прохождения паров. Плотная насадка может перекрыть движение будущего конденсата

В случае увеличения слоя флегмы до критического начинается захлеб самогонного аппарата. Существует 3 вида захлеба: пленочный, эмульгационный и аварийный. Нужно, таким образом, подбирать мощность, чтобы аппарат работал в системе эмульгационного захлеба, не переходя в аварийный.

Принцип действия

После того, как в перегонном кубе пары спирта поднимаются в царгу или трубу, они контактируют не только с ее стенками, как в классическом варианте перегонки, но и с поверхностью насадки, причем в этом случае они отдают изделию часть своего тепла. Итогом такого взаимодействия является то, что сивушные масла и остальные примеси, имеющие высокую температуру кипения конденсируют и стекают по стенкам царги, а сами пары, очищенные от вредных примесей продвигаются к охладителю и впоследствии попадают в приемную емкость в качестве готового самогона.

Насадка Панченкова в данном случае замедляет скоро

Насадка Панченкова в данном случае замедляет скорость движение пара в царге, поэтому процесс изготовления самогона в сравнении с обычным аппаратом увеличивается, но готовый самогон на выходе получается более чистым.

Одним из основных материалов, из которых изготавливают насадки Панченкова, является качественная нержавеющая сталь, за счет чего удешевляется и упрощается перегонка и очистка самогона. Насадки Панченкова, изготовленные из меди, используются в более дорогостоящих агрегатах и требуют постоянного ухода и обслуживания, которое представляет собой регулярное мытье после каждого использования.

Как правильно устанавливать насадки Панченкова

Существует 2 способа установки насадок Панченкова в колонну. Первый – сложить насадку пополам, после свернуть ее в рулончик и «вкрутить» в царгу. Второй вариант – скрутить насадку в рулончик без предварительного складывания пополам. В таком случае плотность насадки будет чуть выше.

При установке насадок важно не переусердствовать с плотностью скручивания. Крепко свернутые рулончики могут закупорить колонну, что приведет к непредсказуемым последствиям вплоть до взрыва перегонного куба.

Чтобы достать насадку после перегонки, достаточно подцепить ее край пинцетом и потянуть на себя. Если используете несколько штук последовательно, можно их связать между собой. Извлекать будет проще.

Медь или нержавейка: что лучше выбрать

Медь эффективна только в одном случае — при перегонке зерновой браги. Этот металл будет задерживать частички серы, которые образуются в браге подобного типа. Ввиду этого очистка будет проводиться эффективнее.

Во всех остальных ситуациях отдайте предпочтение нержавейке:


Медь, нержавейка и сплав из этих двух металлов.

  • Дешевле в несколько раз.
  • Проще чистится.
  • Не окисляется.

Существует ещё комбинированная насадка, которая делается на 50% из нержавейки и 50% из меди.

Если вы делаете зерновые дистилляты нечасто, то смысла от неё никакого не будет.

Принцип работы сетки Панченкова

Когда пары, содержащие спирт начинают подниматься в царгу, они соприкасаются со стенками аппарата и поверхностью сетки Панченкова, отдавая часть тепла металлу. В итоге, сивушные масла, другие тяжелые примеси под действием высокой температуры переходят в состояние конденсата и постепенно опускаются обратно в куб. Эти вещества возвращаются в виде флегмы, опять очищаются и поднимаются по царге. После конденсации, уже очищенные примеси попадают в приемную емкость самогонного аппарата.

Обратите внимание! Наличие сетки в царге снижает скорость движения пара. На перегонку уходит больше времени с сеткой Панченкова, чем без нее.

Зато этот фильтр необходимый и позволяет максимально качественно удалить вредные вещества из браги.

Очистка и промывка

Насадки Панченкова из нержавейки достаточно время от времени (даже не после каждого перегона) доставать из колонны, разворачивать и промывать под краном. Затем снова сворачивать и вставлять в промытую царгу.

С медными насадками промышленного изготовления, а также со спиральками собственного производства немного сложнее. Они склонны к сильному впитыванию запахов сивухи, к тому же – к почернению в агрессивной среде, содержащей метил, ацетон, различные кислоты и сивушные масла.

Это то, что попадает в наш организм вместе с неочищенным самогоном. Поэтому приводить их в порядок нужно после каждого перегона. Благо, очистить их не так уж сложно. Берем:

  • 2 литра кипятка;
  • 20 г лимонной кислоты.

Разводим кислоту в кипятке, использую целую, без сколов эмалированную или нержавеющую кастрюлю.

Достаем насадки (спиральки аккуратно вытрясаем из царги, скрученные насадки выталкиваем) и опускаем их в горячий раствор лимонной кислоты из расчета, что он полностью их покроет.

Ставим на огонь и кипятим 2-3 минуты. За это время спиралькам буквально на глазах возвращается прежний сияющий вид, чернота уходит.

Прокипятив, промываем несколько раз чистой водой. Насадки плотно скручиваем и заполняем или трубу колонны, спиральки засыпаем в уже описанном порядке.

Какой длины должна быть насадка Панченкова

Рассчитывая длину полотна, важно учитывать качества сетки. Медная насадка намного эластичнее и мягче, поэтому для одного пыжа (рулона) ее потребуется больше. Сколько нужно насадки Панченкова для скручивания пыжа, зависит от диаметра колонны:

  • Диаметр царги: 38 мм; длина сетки на 1 пыж: 0,36 м (нерж. сталь) или 0,4 м (медь).
  • Диаметр царги: 51 мм; длина сетки на 1 пыж: 0,75 м (нерж. сталь) или 0,8 м (медь).
  • Диаметр царги: 76 мм; длина сетки на 1 пыж: 2 м (нерж. сталь, медь).
  • Диаметр царги: 110 мм; длина сетки на 1 пыж: 6 м (нерж. сталь, медь).
  • Диаметр царги: 260 мм; длина сетки на 1 пыж: 30 м (нерж. сталь, медь).

Проверь себя!

Получи на почту секреты опытных самогонщиков Покупай дешевле на 25%. Вари правильно и без ошибок. На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки. Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.

Теги

Adblock
detector